Voorbereiding:
15 min.
15 min.
Bereiding:
20 min.
20 min.
Klaar in:
40 min.
40 min.
Zuurkool kan op veel manier gegeten worden; dit is een ovenschotel met salami en gehakt.
Ingrediënten:
- pakje zuurkool (kleinste pakje voor 2 personen)
- 1 ons paprika salami (of chorizo)
- 2 uien
- 200 gram gehakt
- paprikapoeder
Bereidingswijze:
1zuurkool uit laten lekken
2ui in kleine stukjes snipperen
3salami in reepjes snijden, samen met ui bakken
4gehakt toevoegen en rul bakken
51 eetlepel paprikapoeder toevoegen + zout en peper
6zuurkool in ovenschaal doen, bodem bedekken
7gehaktmengsel erover scheppen
8aardappelpuree klaarmaken en erover scheppen
9paneermeel erover strooien en stukjes boter erop leggen
10in reepjes geneden ontbijtspek verdelen over de schotel
1120 min. in voorverwarmde oven 225 C een bruin korstje laten krijgen
Opbrengst:
2 broodjes
