Voorbereiding:
15 min.
15 min.
Bereiding:
15 min.
15 min.
Klaar in:
30 min.
30 min.
Serveer deze saus met vlees van de barbecue of kebabs, pitabroodjes of als saladedressing. Het is een mengsel van verse knoflook, citroensap en olie.
Ingrediënten:
- 1 hele bol knoflook, gepeld en fijngehakt
- 1 eetlepel zeezout
- 120 ml vers citroensap
- 235 ml plantaardige olie
- 235 ml olijfolie (niet extra vergine)
Bereidingswijze:
1Doe de knoflook, zout, citroensap, plantaardige olie en olijfolie in een glazen maatbeker. Gebruik een hand- of staafmixer om de ingrediënten te mixen tot een dikkere saus, in 1 tot 2 minuten. Blijf mixen tot het mengsel de dikte heeft van mayonaise.
Opbrengst:
32 broodjes
