Voorbereiding:
15 min.
Bereiding:
15 min.
Klaar in:
30 min.

Voor wie houdt van zalm, is dit een nieuwe en gemakkelijke manier om een heerlijk gerecht te bereiden. Het is rijk van smaak met de zalm en parmezaanse kaas, evenals de pesto. Simpel en makkelijk!


Ingrediënten:

  • 250 gr ongekookte spaghetti
  • 1 1/2 eetlepel olijfolie
  • 1 grote ui, in stukjes gesneden
  • 3 lente-uitjes, fijngehakt
  • 2 eetlepels basilicum pesto
  • 2 (180g) blikjes zalm, uitgelekt en in vlokken
  • 50 gr geraspte parmezaanse kaas

Bereidingswijze:

1In een grote pan breng je licht gezouten water aan de kook en daarin kook je de pasta in 8-10 minuten beetgaar. Afgieten.

2Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Roerbak de uien, lente-uitjes en pesto. Doe de zalm erbij en kook totdat het goed warm is. Roer de helft van de parmezaanse kaas erbij, en roerbak 5 minuten. Meng met de gekookte pasta, en bestrooi met de resterende Parmezaanse kaas voor het serveren.

Opbrengst:

4 broodjes


GERELATEERDE ARTIKELENMEER VAN DEZE AUTEUR