Voorbereiding:
240 min.
240 min.
Klaar in:
240 min.
240 min.
Een heerlijke smaakvolle relish dankzij de selderie. Lekker bij een restje kalkoen of op de boterham. Eventueel kunt u stukjes noot toevoegen.
Ingrediënten:
- 2 navelsinaasappels of andere grote sinaasappels
- 675 gr verse cranberries
- 2 appels, geschild, geboord en in stukjes
- 2 binnenste stronkjes selderie, in stukjes
- 500 gr suiker
Bereidingswijze:
1Sinaasappelschil fijn raspen en apart zetten. Sinaasappels schillen, witte membraan verwijderen en vervolgens in partjes verdelen. De helft in keukenmachine of blender doen.
2De helft van de cranberries, appels en selderie toevoegen aan de keukenmachine en het geheel in grote stukken hakken. In een kom scheppen en procedure herhalen met resterende sinaasappels, cranberries, appels en selderie.
3Suiker en bewaarde sinaasappelschil toevoegen. Afdekken en gedurende minstens 4 uur of een nacht in de koelkast bewaren.
Opbrengst:
16 broodjes
