Voorbereiding:
15 min.
Bereiding:
25 min.
Klaar in:
40 min.

Dit zijn de beste chocolademuffins die er zijn!


Ingrediënten:

  • 250g bloem
  • 50g cacaopoeder
  • 300 gr suiker
  • 1/2 theelepel baksoda
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 1/4 theelepel zout
  • 300ml melk

Bereidingswijze:

1Verwarm de oven voor op 180 C / gasovenstand 4. Vet een muffin bakblik in of bekleed met bakpapier.

2Mix door een zeef in een middelgrote kom de bloem, cacao, suiker, bakpoeder, baksoda en zout. Meng in een grote kom de melk, eieren, olie en vanille. Mix de droge ingrediënten door de grote kom; meng goed. Voeg chocolade stukjes en walnoten toe, roer goed door.

3Vul de muffinvormpjes voor 3/4. Druk amandelen in de bovenkant van elke muffin. Bestrooi de muffins met rietsuiker.

4Bak ze 20 tot 25 minuten, tot een in het midden gestoken prikker er schoon uitkomt.

Opbrengst:

12 broodjes