Voorbereiding:
15 min.
15 min.
Klaar in:
15 min.
15 min.
Een recept voor pesto, gemaakt van cashewnoten, peterselie en oude kaas. Lekker bij de borrel!
Ingrediënten:
- bosje koriander met steeltjes
- teentje knoflook
- 75 gr gezouten cashewnoten
- 50 gr geraspte Parrano kaas of oude Goudse
- 1 1/2 dl olijfolie, of zoveel als nodig
Bereidingswijze:
1Hak de ingrediënten zeer fijn en meng (eventueel in een vijzel) met voldoende olijfolie om er een smeuiige pesto van te maken.
Opbrengst:
4 broodjes
