Voorbereiding:
07 min.
07 min.
Klaar in:
07 min.
07 min.
Als ik deze sandwich als lunch voor op het werk meeneem, maak ik er altijd een dubbele boterham van, maar thuis laat ik de sandwich open, en bestrooi ik ze nog met alfalfa.
Ingrediënten:
- 2 plakjes volkorenbrood
- 2 theelepels dijonmosterd
- 2 theelepels light mayonaise
- 2 kleine blaadjes sla
- 2 plakjes jongbelegen kaas
Bereidingswijze:
1Meng de mosterd met de mayonaise en besmeer hiermee beide boterhammen.
2Beleg elke boterham met een blaadje sla, plakje kaas, avocado en tomaat. Besprenkel met een klein beetje citroensap. Eventueel nog bestrooien met alfalfa.
Opbrengst:
1 broodjes
