Voorbereiding:
05 min.
05 min.
Bereiding:
30 min.
30 min.
Klaar in:
35 min.
35 min.
Een vleugje Caraïben om de wekelijkse sleur te doorbreken.
Ingrediënten:
- 4 kipfilets, met vel en bot
- zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
- 1 (425g) blik ananasstukjes in sap, uitgelekt
- 225ml rum
- 275g kant en klare zoetzure saus
Bereidingswijze:
1Verwarm de oven voor op 190 C / gasstand 5.
2Plaats de kip in een licht ingevette ovenschaal (23x33cm) met dd borstkant naar beneden. Dek af en bak 15 tot 20 min in voorverwarmde oven.
3Verwijder folie en draai de kip om. Schik de ananasstukjes rond de kip (bewaar een paar ter garnering) en giet de rum en zoetzure saus over het geheel. Dek af en bak nog eens 15 min. Garneer met wat ananasstukjes en dien op.
Opbrengst:
4 broodjes
