Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Klaar in:
10 min.
10 min.
Een kleine frisse ijsbergsalade met blokjes feta, rode ui en sla met een mayo-yoghurtdressing. Een makkelijk bakje rauwkost om als bijgerecht te serveren.
Ingrediënten:
- 1/2 krop ijsbergsla, in smalle repen gesneden
- 125 gr fetakaas (40% vet), in blokjes
- 1 kleine of 1/2 grote rode ui, gesnipperd
Bereidingswijze:
1Was en droog de sla en snij in dunne repen. Snij de feta in blokjes en snipper de rode ui heel fijn. Schep dit door elkaar.
2Maak de dressing door de mayo, yoghurt, suiker, azijn, mosterd en kruiden te mengen. Schep de dressing vlak voor het serveren door de salade.
Opbrengst:
4 broodjes
