Voorbereiding:
25 min.
Klaar in:
25 min.

Een heerlijke platte taart, gemaakt van een bodem van koek, een roomkaasvulling en vers fruit. Het lijkt op een pizza, maar zo smaakt het allerminst! Heerlijk gebak.


Ingrediënten:

  • 115 gr boter
  • 150 gr suiker
  • 1 ei
  • 150 gr bloem
  • 1 theelepel wijnsteen (cream of tartar)
  • 1/2 theelepel baksoda

Bereidingswijze:

1Verwarm de oven voor op 175°C.

2Mix de boter met de suiker romig. Mix het ei erdoor. Meng de bloem, wijnsteen, baksoda en zout. Roer door het botermengsel tot het net gemengd is. Druk het deeg in een niet ingevette pizzaplaat.

3Bak 8-10 minuten in de voorverwarmde oven, tot de bodem lichtbruin is. Laat afkoelen.

4Klop de roomkaas met de suiker en vanille tot een licht mengsel. Verspreid dit over de afgekoelde bodem.

5Garneer met fruit naar keuze, bijvoorbeeld bosbessen, frambozen, aardbeien, perzik, kiwi…. Zet in de koelkast tot gebruik.

Opbrengst:

1 broodjes


GERELATEERDE ARTIKELENMEER VAN DEZE AUTEUR