Voorbereiding:
05 min.
05 min.
Bereiding:
20 min.
20 min.
Klaar in:
25 min.
25 min.
Kool en ui gebakken in het vet van bacon en geserveerd met een scheut ciderazijn; niet bepaald gezond, maar wel erg lekker!
Ingrediënten:
- 3 plakjes bacon, fijngesneden
- 1/2 ui, in schijfjes
- 1 kleine kool, in dunne reepjes
- 2 eetlepels water
- 1 mespuntje suiker
- zout en peper naar smaak
- 1 eetlepels appelazijn
Bereidingswijze:
1In een grote koekenpan op een middelhoog vuur de bacon gaar bakken. Bacon uit de pan scheppen en apart zetten.
2Ui in het hete spekvet zacht bakken. Kool toevoegen, water erdoor roeren en een mespuntje suiker, zout en peper. Bakken tot de kool slap wordt (ong. 15 minuten). Bacon erdoor roeren. Een scheut azijn erover schenken en serveren.
Opbrengst:
6 broodjes
