Voorbereiding:
15 min.
Bereiding:
10 min.
Klaar in:
25 min.

Dit is een heerlijke volle en oogstrelende maaltijdsalade


Ingrediënten:

  • 1 zak rucola salade
  • 1 zak gemengde salade
  • 1 pakje roquefort
  • 1 pakje bacon
  • 1/2 bakje aardbeien
  • 1/2 komkommer

Bereidingswijze:

1Was de salade en laat deze uitlekken. Spoel de madeliefjes, paardenbloem en viooltjes voorzichtig schoon en laat op een papieren handdoek drogen. Wanneer ze droog zijn ze voorzichtig in keukenpapier verpakken.

2Snij de roquefort in kleine stukjes. Was de aardbeien en snij in vieren. Schil de komkommer en snij in kleine blokjes.

3Bak de bacon krokant en laat op keukenpapier uitlekken.Versnipper in kleine stukjes.

4Maak een dressing van de olie, azijn en provencaalse kruiden.

5Doe alles in een grote slaschaal en meng goed door elkaar.

6Strooi de verse bloemetjes er over.

7Eet hier lekker warm stokbrood bij met eventueel wat boter of wat pesto erop.

8EET SMAKELIJK EN GENIET VAN HET VOORJAAR OP BORD

Opbrengst:

4 broodjes


GERELATEERDE ARTIKELENMEER VAN DEZE AUTEUR