Voorbereiding:
05 min.
05 min.
Bereiding:
15 min.
15 min.
Klaar in:
20 min.
20 min.
Tiramisu, maar dan met perziken.
Ingrediënten:
- 1 l blik perziken
- 450 g vanille kwark
- 250 g mascarpone
- 2 kopjes koude sterke koffie
- 1 pak lange vingers
- 1 zakje geschaafde amandelen (75 g)
- 2 theelepels kaneel
- Ondiepe rechthoekige schaal of glazen cakevorm
Bereidingswijze:
1Laat de perziken uitlekken en snijd ze in partjes.
2Meng de kwark en kaneel door de mascarpone.
3Doop de lange vingers in de koffie en leg ze op de bodem van een ondiepe rechthoekige schaal. Gebruik eventueel een glazen cakevorm.
4Bedek de lange vingers met de vruchten.
5Verdeel het mascarponemengsel over de perziken. Zet het gerecht koel weg.
6Rooster de geschaafde amandelen even in een droge koekenpan. Bestrooi het dessert ermee.
Opbrengst:
4 broodjes
