Voorbereiding:
15 min.
15 min.
Bereiding:
60 min.
60 min.
Klaar in:
135 min.
135 min.
Geniet van de verse groenten en kruiden uit uw tuin met deze verfrissende, lichte zomersalade.
Ingrediënten:
- 2 grote komkommers, in lengterichting gehalveerd en in plakjes
- 5 eetlepels rodewijnazijn
- 1 eetlepel basterdsuiker
- 1 theelepel zout
- 3 grote tomaten, zaad verwijderd en grof gesneden
Bereidingswijze:
1In een grote kom komkommer, azijn, suiker en zout vermengen. Een uur op kamertemperatuur laten staan en daarbij af en toe omscheppen.
2Tomaat, ui, munt en olie toevoegen en omscheppen om te vermengen. Naar smaak zout en peper toevoegen.
Opbrengst:
6 broodjes
