Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Bereiding:
50 min.
50 min.
Klaar in:
60 min.
60 min.
Een plakje van deze kruidkoek met rozijnen is een heerlijke traktatie bij een hete kop koffie of thee.
Ingrediënten:
- 150 gr bloem
- 250 gr bruine suiker
- 4 theelepels kaneel
- 4 theelepels bakpoeder
- 1 theelepel gemalen kruidnagel
- 1/2 theelepel witte peper
- 1/2 theelepel nootmuskaat
Bereidingswijze:
1Verwarm de oven voor op 150°C. Vet een cakevorm in en bestrooi met wat paneermeel.
2Roer de droge ingrediënten door elkaar in een kom. Smelt de boter en roer de melk erdoor en het ei, meng goed. Schep dit vervolgens door de droge ingrediënten, tot alles net gemengd is.
3Giet het deeg in de cakevorm en bak de koek 50 minuten in de voorverwarmde oven.
Opbrengst:
1 broodjes
