Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Bereiding:
45 min.
45 min.
Klaar in:
55 min.
55 min.
.
Ingrediënten:
- 1½ eetl. olijfolie
- 8 tenen knoflook, ongepeld
- 2 theel. verse rozemarijnnaaldjes
- 1 kg zoete aardappelen (bataten), geschild en in dunne schijfjes gesneden
- zout
Bereidingswijze:
1Verwarm de oven voor op 210 °C. Vermeng in een grote ovenschaal de olie, knoflook en rozemarijn. Verhit deze 5 minuten in de oven.
2Schep de aardappelschijfjes in de schaal. Rooster ze 40 minuten onder af en toe omscheppen, tot ze gaar zijn. Strooi er wat zout over.
Opbrengst:
4 broodjes
