Voorbereiding:
05 min.
05 min.
Bereiding:
20 min.
20 min.
Klaar in:
25 min.
25 min.
Een heerlijk recept dat ik van mijn schoonmoeder kreeg en een goed alternatief voor gewone cranberrysaus.
Ingrediënten:
- 50 gr gedroogde abrikozen, in blokjes
- 350 gr verse of bevroren cranberries
- 125 gr rozijnen
- 3/4 theelepel kaneelpoeder
- 1/4 theelepel gemberpoeder
Bereidingswijze:
1In een middelgrote kom abrikozen, cranberry’s, rozijnen, kaneel, gember, piment en kruidnagel mengen.
2In een middelgrote sauspan water en suiker onder constant roeren aan de kook brengen en suiker laten oplossen. De mix van droog fruit en azijn toevoegen en aan de kook brengen. Vuur laag zetten en 10 minuten laten sudderen. Van het vuur nemen en 5 minuten laten afkoelen. Direct opdienen.
Opbrengst:
12 broodjes
