Voorbereiding:
20 min.
20 min.
Bereiding:
30 min.
30 min.
Klaar in:
50 min.
50 min.
Deze cake voor bij de thee is gemakkelijk te maken als je een keukenmachine gebruikt voor de cranberry’s en noten.
Ingrediënten:
- 175g boter
- 500g suiker
- 3 eieren, losgeklopt
- 740g bloem
- 1 eetlepel zout
- 1 1/2 eetlepel bakpoeder
Bereidingswijze:
1Verwarm de oven voor op 180 C / gasovenstand 4. Vet drie cakevormen van 20x10cm in.
2Meng de boter, suiker en eieren.
3Meng door een zeef de bloem, zout, bakpoeder en baksoda. Voeg toe aan de natte ingrediënten, afwisselend met het sinaasappelsap.
4Mix de sinaasappelrasp, cranberry’s en walnoten erdoor. Roer tot het net gemengd is en schenk in de voorbereide cakevormen.
5Bak 30 tot 35 minuten of totdat een prikker in het midden gestoken er schoon uitkomt.
Opbrengst:
24 broodjes
