10 min.
20 min.
30 min.
Een heerlijk hapje geschikt voor elk feest! Je kan ze serveren met pittige ketchup of een knoflooksausje. Je kunt alle kruiden die je maar wilt toevoegen, maar kijk uit dat ze de smaak van de champignons niet gaan overheersen.
Ingrediënten:
- 500 gr verse champignons, in stukjes gesneden
- 3-4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 ui, in blokjes gesneden
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel basilicum
Bereidingswijze:
1Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur, en bak de champignons enkele minuten. Roer de ui, knoflook en sojasaus erdoor, en bak nog een paar minuten. Breng op smaak met zout en peper en haal van het vuur om af te koelen. Maal het champignonmengsel fijn in een keukenmachine, voeg de peterselie en basilicum toe, en meng goed.
2Laat de vellen bladerdeeg ontdooien, en snij elk vel in 4 vierkantjes, zodat je 12 vierkantjes krijgt. Verdeel ongeveer 1 theelepel champignonvulling over elk plakje. Rol het deeg over de vulling. Leg ze op een bakplaat, knijp de randen dicht.
3Verwarm de oven voor op 200°C. Bak 15 minuten tot ze goudbruin zijn.
4Serveer warm of koud.
Opbrengst:
12 broodjes
