Voorbereiding:
15 min.
15 min.
Klaar in:
15 min.
15 min.
Niet iedereen waardeert de geur en smaak van blauwe kaas, maar voor degenen die er van houden is dit recept heerlijk!
Ingrediënten:
- 5 hardgekookte eieren
- 3 eetlepels boter, zacht
- 2 eetlepels mayonaise
- 150 gr blauwe kaas
- zout en peper naar smaak
- 1 handvol alfalfa om te garneren
Bereidingswijze:
1Pel de hardgekookte eieren en snijd ze doormidden, verwijder voorzichtig de dooiers. Leg de eiwithelften op een schaal.
2Prak de eierdooiers met een vork. Voeg de blauwe kaas, boter en mayonaise toe, meng goed tot een gladde massa. Breng op smaak met zout en peper.
3Schep het mengsel in de eiwitten. Garneer met de alfalfa. Serveer.
Opbrengst:
5 broodjes
