Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Bereiding:
05 min.
05 min.
Klaar in:
15 min.
15 min.
U kunt deze gebakken feta serveren met plakken rijpe, rode tomaat en citroen.
Ingrediënten:
- 250 gr feta
- 1 ei
- 1 theelepel verse oregano, zeer fijngesneden
- 8 eetlepels witte bloem
- 2 eetlepels olijfolie
- versgemalen zwarte peper
- 2 grote rijpe tomaten, in plakken
- 1 citroen, in partjes
Bereidingswijze:
1De feta in ong. 8 plakken snijden. In een kommetje ei met oregano opkloppen en daarin de plakken feta dippen. Het teveel aan ei afschudden en een laagje bloem geven.
2In een koekenpan op een middelhoog vuur olijfolie verhitten en daarin de kaas snel goudkleurig bakken. Tijdens het bakken eenmaal omdraaien. Droogdeppen met keukenrol.
3De feta met de plakken tomaat over een bord verdelen, zwarte peper erover strooien en garneren met wigjes citroen.
Opbrengst:
4 broodjes
