Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Bereiding:
10 min.
10 min.
Klaar in:
20 min.
20 min.
Een snelle en makkelijke manier om paksoi te bereiden, even roerbakken met wat knoflook en het smaakt heerlijk. Voeg eventueel vlees of tofu toe en serveer met gekookte rijst of noedels.
Ingrediënten:
- 1 eetlepel plantaardige olie
- 2 tenen knoflook, geplet en fijngehakt
- 8 kroppen baby-paksoi, schoongemaakt en in hapklare stukjes gesneden
- snufje zout naar smaak
Bereidingswijze:
1Verhit de olie in een grote koekenpan of wok op matig vuur en bak de knoflook in de hete olie tot deze gaat geuren, 1 tot 2 minuten. Voeg de paksoi toe en bak en roer tot de groene delen van de bladeren felgroen zijn en de stengels licht doorschijnend worden, 5 tot 8 minuten. Bestrooi met zout om te serveren.
Opbrengst:
4 broodjes
