Voorbereiding:
15 min.
15 min.
Bereiding:
540 min.
540 min.
Klaar in:
555 min.
555 min.
Deze heerlijke curry is eenvoudig, bevat weinig vet en is zuivelvrij. Gebakken knoflook en uien worden langzaam gaar gestoofd met de kip in een heerlijke, romige currysaus. Geniet ervan en serveer met rijst.
Ingrediënten:
- 750 gr kipfilets, in stukjes van 2 cm gesneden
- 1 ui, gesneden
- 1 teentje knoflook, gesneden
- 2 eetlepels kerriepoeder
- 1 theelepel gemalen kurkuma
- 2 theelepels gemalen komijn
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel kaneel
- 1 theelepel peper
Bereidingswijze:
1Bruin de ui en knoflook in een pan met antiaanbaklaag in wat olie.
2Doe alle ingrediënten in een slowcooker, meng goed en laat 9 uur op laag stoven.
3Garneer met verse koriander en serveer met rijst en chutney.
Opbrengst:
2 broodjes
