Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Bereiding:
10 min.
10 min.
Klaar in:
20 min.
20 min.
Dunne, heerlijke koekjes, die smelten in je mond. Ik houd erg van bakken met maanzaadjes, er komt een heerlijk aroma vrij en het geeft een krokante bite. Ik hoop dat jullie dit recept ook zo lekker vinden.
Ingrediënten:
- 200 gr boter
- 4 eetlepels poedersuiker
- 250 gr bloem
- 1 eiwit, geklopt
- 1/4 kopje (ong. 30 gr) maanzaadjes
Bereidingswijze:
1Verwarm de oven voor op 220 graden C.
2Voeg het geklopte eiwit toe aan de boter, voeg dan de maanzaadjes toe.
3Mix de boter met de poedersuiker tot een licht en luchtig geheel.
4Voeg de bloem toe en roer tot het mengsel op zure room lijkt, dit duurt ongeveer 5 minuten.
5Doe het beslag in een spuitzak en maak koekjes op een bakplaat.
6Bak ze 10 minuten in de voorverwarmde oven.
Opbrengst:
50 broodjes
