15 min.
25 min.
40 min.
De kokos geeft deze cake een tropisch tintje. Smaakt erg goed bij een kopje thee of koffie. Smakelijk!
Ingrediënten:
- 250 gr suiker
- 100 gr zachte roomboter
- 3 eieren
- 250 gr bloem
- 1 theelepel vanillesuiker
- 3 theelepels bakpoeder
- 200 ml melk
Bereidingswijze:
1Bereidingswijze Vet een cakevorm in met boter en verwarm een heteluchtoven voor op 200°C.
2Mix de suiker, 100 gr boter en eieren goed door elkaar. Pak een kom en meng de bloem, vanillesuiker en bakpoeder. Voeg om en om het bloemmengsel en 200 ml melk toe aan het suikermengsel. Mix goed door elkaar en schenk het beslag in de ingevette cakevorm. Bak de taart 20 minuten in de oven.
3Pak een steelpan en verwarm 125 gr roomboter, kokosrasp, bruine basterdsuiker, en 50 ml melk. Haal de cake uit de oven. Laat de cake in de vorm zitten. Breng de saus kort aan de kook en giet de saus daarna over de cake. Bak de cake nog 5 minuten in de oven.
Opbrengst:
1 broodjes
