30 min.
30 min.
Heb plezier vlak voor Pasen en maak je eigen chocolade-eieren. Je hebt chocolade ei-mallen nodig om dit recept te maken (bijvoorbeeld online te vinden). Ter variatie, probeer pure, melk of witte chocolade. Je kunt ze dicht maken, of er snoepjes in doen. Voor de finishing touch, wikkel je ze in gekleurde folie.
Ingrediënten:
- 250 gr donkere of melkchocolade van goede kwaliteit
- paasei-mallen, kleine middelgrote of grote
- het wit van 1 ei, licht geklopt
- 150 gr poedersuiker, gezeefd
- voedselkleurstof
Bereidingswijze:
1Smelt de chocolade in een hittebestendige kom boven kokend water (au bain-marie).
2Verf een dunne laag chocolade in de ei-mallen, zorg ervoor dat het tot aan de randen van de mal komt. Laat 5 minuten afkoelen of tot de chocolade stevig is. Verspreid een gelijkmatige laag chocolade over de eerste laag. Laat nog eens 5 minuten afkoelen of tot het stevig is.
3Haal de chocolade voorzichtig uit de mallen. Voeg de chocolade helften samen met een beetje gesmolten chocolade.
4Meng de poedersuiker en het eiwit. Voeg kleurstoffen zoals gewenst toe. Versier de eieren.
Opbrengst:
10 broodjes
