Voorbereiding:
15 min.
Bereiding:
50 min.
Klaar in:
65 min.

Een ontzettend lekker winters bijgerecht van witte kool, spek, ui en knoflook. Wittekool is erg gezond (bevat veel vitamine C), en spek maakt bijna alles lekker, toch? Een heerlijke combinatie.


Ingrediënten:

  • 170 gr spek, fijngesneden
  • 1 grote ui, fijngesneden
  • 2 teentjes knoflook, fijngesneden
  • 1 grote witte kool, dun gesneden (kern verwijderen)
  • 1 eetlepel zout, of naar smaak

Bereidingswijze:

1Bak het spek knapperig uit in een grote pan, in ongeveer 10 minuten. Voeg ui en knoflook toe; roerbak tot de ui bruin begint te worden, in ongeveer 10 minuten. Roer de fijngesneden kool erdoor en roerbak nog 10 minuten. Breng op smaak met zout, peper, uienpoeder, knoflookpoeder en paprikapoeder. Zet het vuur laag, doe de deksel op de pan en laat 30 minuten zachtjes sudderen.

Opbrengst:

6 broodjes


GERELATEERDE ARTIKELENMEER VAN DEZE AUTEUR