Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Bereiding:
10 min.
10 min.
Klaar in:
20 min.
20 min.
Deze vis medley is niet alleen snel en makkelijk te maken, maar smaakt ook fantastisch. Voel je vrij om elke vis combinatie te gebruiken voor dit gerecht. Serveer met rijst en/of groenten.
Ingrediënten:
- 15 gr boter
- 2 zalmfilets zalm, in kleine dunne reepjes gesneden
- 250 ml crème fraîche
- 400 gr sint-jakobsschelpen
- 8 grote rauwe garnalen
- peper naar smaak
Bereidingswijze:
1Doe de sint-jakobsschelpen in een kom gevuld met water, giet ze af en dep ze droog.
2Smelt de boter in een koekenpan. Voeg de garnalen, sint-jakobsschelpen en zalm toe.
3Bak ze gedurende 5 minuten op middelhoog vuur.
4Breng op smaak met peper en voeg de crème fraîche toe.
5Verlaag de temperatuur tot laag en laat het geheel 3-4 minuten sudderen.
Opbrengst:
4 broodjes
