15 min.
30 min.
45 min.
Perfect voor chocoladeliefhebbers! Een heerlijke cake die eenvoudig te maken is en ook geschikt is voor mensen die geen gluten mogen eten. Serveer de cake warm met wat ijs of slagroom, of strooi er alleen wat poedersuiker overheen. Ik bestuif de cakevorm met wat cacaopoeder zodat er geen witte vlekken op de cake achterblijven en hij helemaal glutenvrij is. Je kunt wat glazuur of gesmolten chocola over de bovenkant gieten. Bekijk ook de video van dit recept!
Ingrediënten:
- 120 gr pure chocolade
- 120 gr boter
- 150 gr suiker
- 50 gr cacaopoeder
- 3 eieren
- 1 theelepel vanille-extract
Bereidingswijze:
1Verwarm de oven voor op 150°C. Vet een ronde cakevorm (20 cm doorsnee) in en bestuif licht met cacaopoeder.
2Smelt de chocolade en boter au-bain-marie. Zet het vuur uit, roer de suiker, cacaopoeder, eieren en vanille-extract erdoor en giet het in de cakevorm.
3Bak 30 minuten in de voorverwarmde oven. Laat de cake eerst 10 minuten in de vorm afkoelen voordat je hem eruit haalt en verder laat afkoelen op een rooster. Je kunt de plakjes cake eerst 20-30 seconden opwarmen in de magnetron voordat je serveert.
Opbrengst:
8 broodjes
