Voorbereiding:
30 min.
30 min.
Bereiding:
60 min.
60 min.
Klaar in:
90 min.
90 min.
Een heerlijke, zoete middagsnack.
Ingrediënten:
- 500 gr farfelmeel
- 6 eieren, geklopt
- 70 gr rozijnen
- 1/2 theelepel zout
- 200 gr rietsuiker
- 2 eetlepel kaneelpoeder
- 60 gr boter
Bereidingswijze:
1De oven voorverwarmen op 180°C/gasstand 4. Een ovenschaal van 20 cm invetten.
2De farfel 10 minuten in water laten weken. Afgieten.
3De geklopte eieren aan de farfel toevoegen en 10 minuten laten staan. Rozijnen, zout, suiker, kaneel en boter erdoor roeren en het beslag in de ingevette ovenschaal scheppen.
450-60 minuten in de voorverwarmde oven bakken.
Opbrengst:
6 broodjes
