Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Bereiding:
40 min.
40 min.
Klaar in:
50 min.
50 min.
Deze spinazie quiche is klaar in een oogwenk! Gebruik een goede kwaliteit bladerdeeg voor de beste resultaten. Deze quiche is vrij licht, omdat er geen dubbel vette room of kaas in zit zoals in zoveel quiche recepten wel zit.
Ingrediënten:
- 4-6 velletjes bladerdeeg
- 450 gr diepvriesspinazie, ontdooid
- 4 eieren
- 220 gr creme fraiche
- 1 mespuntje verse tijmblaadjes
- 1 snufje gemalen nootmuskaat
- zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
Bereidingswijze:
1De oven voorverwarmen op 180° C / gasoven stand 4.
2Rol het bladerdeeg uit (indien nodig) en bedek er een taartvorm op springvorm mee. Voeg alle ingrediënten samen in een kom en meng goed. Giet het spinazie mengsel over het deeg.
3Bak in de oven gedurende 40 minuten, of totdat de quiche stevig is.
Opbrengst:
4 broodjes
