Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Klaar in:
10 min.
10 min.
Doperwten en kikkererwten in een pittige saus en koud opgediend.
Ingrediënten:
- 400 g kikkererwten uit blik, uitgelekt en afgespoeld
- 1/4 ui, geraspt
- het sap van 1/2 citroen
- 1 teentje knoflook, gekneusd
- 1 theelepel gedroogde oregano
Bereidingswijze:
1Meng in een kom de kikkererwten, ui, het citroensap, de knoflook, oregano, het zout, de zwarte peper en de cayennepeper. Roer de olijfolie erdoor, proef het en voeg desgewenst nog wat kruiden toe. Roer dan de doperwten erdoor. Dek de schaal af en laat het minstens 1 uur in de koelkast marineren.
Opbrengst:
4 broodjes
