10 min.
15 min.
45 min.
Rozijnen, chocolade en amandel maken van deze toffee appels een heerlijke snack.
Ingrediënten:
- 6 Granny Smith appels
- 6 houten ijslolliestokjes
- 4 (100g) pakjes ‘original toffee’ van b.v. Walkers
- 2 eetlepels water
- 1/2 theelepel vanille-extract
- 100g rozijnen (sultana’s)
- 100g amandelschaafsel
- 175g pure chocola, fijngehakt
Bereidingswijze:
1Steek de houten stokjes voor 3/4 diep in het kroontje van elke appel. Leg de appels op een bakplaat bedekt met licht ingevet aluminiumfolie.
2Meng de toffee en water in een steelpan op laag vuur. Kook onder voortdurend roeren tot de toffee gesmolten en glad is. Roer de vanille erdoor. Doop elke appel in de toffee en schraap de overtollige toffee ervan af aan de rand van de pan.
3Verspreid de rozijnen en amandel op een groot bord. Rol de appels door de mix om ze te bedekken. Zet op het aluminiumfolie om af te koelen (in de koelkast).
4Doe de chocola in een magnetron bestendige schaal. Kook in intervallen van 30 seconden, ondertussen roeren, tot de chocola gesmolten en glad is. Besprenkel hiermee de appels en zet die weer in de koelkast tot ze klaar zijn om te serveren.
Opbrengst:
6 broodjes
