Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Bereiding:
60 min.
60 min.
Klaar in:
70 min.
70 min.
Een heerlijk voedzaam brood en eenvoudig te bereiden.
Ingrediënten:
- 4 eetlepels plantaardige olie
- 100 gr honing
- 2 eieren
- 1 theelepel vanille-extract
- 340 gr banaan, gepureerd
Bereidingswijze:
1De oven voorverwarmen op 180°C/gasstand 4. Een bakvorm van 23×12 cm invetten of met bakpapier beleggen.
2In een kom olie, honing, eieren, vanille en banaan mengen.
3In een grote kom bloem, tarwekiemen, zout en baksoda mengen. Een kuiltje maken en daar de bananenmix inscheppen. Tot een stevig beslag mengen. De noten erdoor roeren en het beslag in de bakvorm schenken.
41 uur in de voorverwarmde oven bakken tot een cocktailprikker schoon uit het midden verwijderd kan worden. Op een rooster laten afkoelen.
Opbrengst:
12 broodjes
