Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Bereiding:
20 min.
20 min.
Klaar in:
30 min.
30 min.
Een eenvoudige stamppot, maar erg lekker van smaak! Ik maak deze stamppot ook wel eens met emmentaler of jong belegen kaas, maar oude kaas is toch mijn favoriet.
Ingrediënten:
- 800 gr aardappels
- 50 gr boter
- 200 ml melk
- nootmuskaat, naar smaak
- peper en zout, naar smaak
- 1 witte kool, in reepjes
- 150 gr oude kaas, in kleine blokjes
Bereidingswijze:
1Kook de aardappels in ruim water met een beetje zout in ongeveer 20 minuten gaar.
2Kook de witte kool in ruim kokend water in 5-10 minuten beetgaar.
3Giet de aardappels af en pureer deze met de boter en melk. Voeg nootmuskaat, peper en zout naar smaak toe. Schep dan de kool en de blokjes kaas door de puree en meng goed door.
4Serveer met rundersaucijsjes of rookworst.
Opbrengst:
4 broodjes
