Voorbereiding:
05 min.
05 min.
Bereiding:
60 min.
60 min.
Klaar in:
65 min.
65 min.
Ratte de touquet aardappelen zijn zo heerlijk, vooral als je ze heel en ongeschild laat. Ze vormen een uitstekend alternatief voor gewone gebakken aardappelen, of gekookte aardappelen. Dit is een perfect bijgerecht bij wild, gevogelte, rundvlees, varkensvlees – bijna alles!
Ingrediënten:
- 1 kg ratte de touqet aardappelen, of krielaardappeltjes, ongeschild
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 vers takje rozemarijn, alleen de blaadjes
- zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1Verwarm de oven voor op 200 C / gasoven stand 6.
2Doe de aardappelen in een ovenschaal. Roer de olijfolie erdoor. Breng op smaak met zout en peper. Voeg de rozemarijn toe.
3Bak in de oven gedurende ten minste een uur (anderhalf uur als je de tijd hebt).
Opbrengst:
4 broodjes
