15 min.
10 min.
25 min.
Dit is een populair recept waarvan het hele gezin zal genieten. Ze zijn erg makkelijk om te maken en langer houdbaar dan andere koekjes.
Ingrediënten:
- 300 gram bloem
- 3/4 theelepel baksoda
- snufje zout
- snufje kaneelpoeder
- 230 gram boter
Bereidingswijze:
1Verwarm een oven voor op 175 graden C. Meng de bloem, bakpoeder, zout en kaneel in een grote kom.
2Klop de boter en suiker met een elektrische mixer in een grote kom tot een gladde massa. Voeg de eieren een voor een toe, meng elk ei goed door het botermengsel voordat je het volgende ei toevoegt. Voeg het bloemmengsel toe en meng tot het net opgenomen is. Voeg de haver en rozijnen toe; meng zodat alles gelijkmatig verdeeld is. Druppel met een lepel het beslag 5 cm bij elkaar vandaan op niet-ingevette bakplaten.
3Bak in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn, 10 tot 12 minuten. Laat gedurende 10 minuten afkoelen op de bakplaten voordat je de koekjes verder laat afkoelen op een rooster.
Opbrengst:
24 broodjes
