20 min.
15 min.
35 min.
Deze heerlijke saucijzenbroodjes zijn snel en makkelijk te maken, en zijn op smaak gebracht met verse salie. Je zou ook andere verse gehakte kruiden kunnen gebruiken, hetzij in aanvulling op of in plaats van de salie. Serveer tijdens een feestje of in een lunchpakket!
Ingrediënten:
- 6 worstjes (varkensvlees)
- 5 salieblaadjes, fijngehakt
- 1 kleine ui, fijngehakt
- 1 pakje bladerdeeg
- 1 losgeklopt ei, om het deeg mee te bestrijken
Bereidingswijze:
1Haal het velletje van de worstjes en prak het worstvlees. Voeg de gehakte ui en salie toe en meng goed.
2Gebruik een of twee grote vellen bladerdeeg en halveer het deeg in de lengte. Of gebruik ongeveer 8 vierkante kleine velletjes.
3Leg het vlees in het midden en zorg ervoor dat er een rand over is.
4Maak de randen nat met water of een losgeklopt ei, vouw dicht en druk goed aan. Snijd ze in hapklare saucijzenbroodjes (of welke grootte je wilt).
5Knip een of twee openingen aan de bovenkant met een schaar en bestrijk met ei.
6Leg op de bakplaat bekleed met bakpapier, en bak in een voorverwarmde oven op 180°C in ongeveer 10-15 minuten tot het deeg mooi bruin is.
Opbrengst:
6 broodjes
