30 min.
270 min.
Deze trifle bestaat uit aardbeien, lange vingers, vanillepudding, slagroom en chocolade. Een heerlijk dessert voor als je gasten hebt en dat ook nog eens goed voor te bereiden is.
Ingrediënten:
- 650 gr aardbeien
- 300 ml koude melk
- 1 pakje poeder voor vanillepudding zonder koken
- 250 gr roomkaas, kamertemperatuur
- 2 eetlepels + 60 ml sterke koffie, op kamertemperatuur
Bereidingswijze:
13 aardbeien voor de garnering bewaren en de rest in plakjes snijden.
2In een kom de melk en poeder voor vanillepudding mengen en 2 minuten laten staan, tot het mengsel dikker begint te worden (of kijk op de gebruiksaanwijzing op de verpakking).
3In een grote kom de roomkaas met een garde romig kloppen en 2 eetlepels koffie erdoorheen mengen. Dan de pudding erdoor roeren en als laatste de slagroom erdoor mengen.
4Lange vingers met de resterende koffie bestrijken. Een glazen schaal met een enkele laag lange vingers bedekken. De helft van de plakjes aardbeien hierover verdelen. Dan de helft van de geraspte chocola erover en de helft van het puddingmengsel. Herhaal deze lagen; lange vingers, plakjes aardbei, chocola en pudding. De 3 aardbeien halveren en op de trifle leggen. Afdekken en minstens 4 uur, maar nog beter een hele nacht, in de koelkast zetten.
Opbrengst:
12 broodjes
