Voorbereiding:
20 min.
Bereiding:
30 min.
Klaar in:
50 min.

Dit is een perfect dessert voor als je onverwachte gasten krijgt. Deze taart kan in een flits worden gemaakt, en het is een zeer verleidelijk en lekker dessert. Serveer met crème fraîche of slagroom, of gewoon zoals hij is.


Ingrediënten:

  • 110 gr boter, zacht
  • 130 gr gemalen amandelen
  • 125 gr basterdsuiker
  • 3 eieren
  • 4 vellen bladerdeeg, tot 1 vel samengevoegd
  • 120 gr chocolade om te koken
  • 4 rijpe peren, geschild en gehalveerd

Bereidingswijze:

1Meng de zachte boter met de amandelen en suiker tot een gladde massa. Voeg de eieren een voor een toe, meng goed na elke toevoeging.

2Verwarm de oven voor op 190 ° C / gasoven stand 5. Bekleed een ingevette taartvorm met het bladerdeeg.

3Smelt de chocolade au bain marie en bedek hiermee het bladerdeeg vel. Bedek het vervolgens met het amandelmengsel en leg de peren erop.

4Bak gedurende 30 minuten.

Opbrengst:

6 broodjes