Voorbereiding:
05 min.
Bereiding:
05 min.
Klaar in:
1450 min.

Marineer de blokjes kipfilet eerst een nachtje in deze marinade en bak ze de volgende dag in de pan, of op de barbecue. Serveer met satésaus.


Ingrediënten:

  • 3 eetlepels ketjap medja
  • 1 eetlepel citroensap
  • 1 theelepel zout
  • 2 theelepels sambal
  • 2 tenen knoflook
  • 1 theelepel djinten
  • 1 theelepel laos
  • 300 gr – 400 gr kipfilet, in vrij grote blokjes

Bereidingswijze:

1Doe alle ingrediënten in de kom van een keukenmachine (behalve de kip) en pulseer. Schenk de marinade in een hersluitbare plastic zak.

2Snij de kipfilet in stukjes en voeg de kip toe aan de zak met marinade. Schud even zodat alle kip met marinade wordt bedekt. Leg de zak minstens 4 uur, maar het liefst een hele nacht in de koelkast.

Opbrengst:

4 broodjes