20 min.
15 min.
35 min.
Dit zijn de meest heerlijke vruchtenbollen ooit. Het duurt een tijdje om ze te maken, maar het resultaat is echt de moeite waard. Bestrooi met kaneel en suiker voor het serveren.
Ingrediënten:
- 3 eieren
- 1/2 theelepel zout
- 1 eetlepel basterdsuiker
- 125 ml melk
- 30 gr ongezouten boter, gesmolten
Bereidingswijze:
1Klop de eieren, zout en suiker. Meng sector melk en 30 gr van de gesmolten boter erdoor. Voeg de bloem toe en meng tot een glad deeg. Roer de appels in het deeg.
2Breng een grote pan water aan de kook. Neem twee eetlepels van het deeg en vorm een testbal. Kook de vruchtenbollen in kokend water, als het niet kapot gaat, is het deeg klaar. Als het wel kapot gaat, moet je meer bloem toe te voegen.
3Vorm alle bollen, doe ze in de pan met nauwelijks sudderend water en kook gedurende 15 minuten. Haal ze uit het water en laat goed uitlekken. Giet wat gesmolten erboter over en bestrooi ze met kaneel en suiker.
Opbrengst:
4 broodjes
