Voorbereiding:
10 min.
Klaar in:
10 min.

Ik heb dit recept van een Thaise vriend en ik gebruik het steeds weer om kip, varkensvlees en rundvlees mee te marineren. Het is het beste als je het vlees minstens 4 uur laat marineren. Daarna kun je het vlees grillen, roerbakken of op de bbq klaarmaken.


Ingrediënten:

  • 3 eetlepels vissaus
  • 2 eetlepels rijstwijn (of droge sherry)
  • 1 eetlepel sesamolie
  • 4 eetlepels suiker
  • 1 eetlepel fijngehakte knoflook, of naar smaak
  • 2 eetlepels fijngehakte verse gemberwortel
  • 2 eetlepels honing

Bereidingswijze:

1Klop met een garde de vissaus, rijstwijn, sesamolie, suiker, knoflook, gember en honing samen in een kom. Marineer het vlees 6 uur (of een nacht) alvorens het vlees te bereiden.

Opbrengst:

8 broodjes