Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Klaar in:
10 min.
10 min.
Ik heb dit recept van een Thaise vriend en ik gebruik het steeds weer om kip, varkensvlees en rundvlees mee te marineren. Het is het beste als je het vlees minstens 4 uur laat marineren. Daarna kun je het vlees grillen, roerbakken of op de bbq klaarmaken.
Ingrediënten:
- 3 eetlepels vissaus
- 2 eetlepels rijstwijn (of droge sherry)
- 1 eetlepel sesamolie
- 4 eetlepels suiker
- 1 eetlepel fijngehakte knoflook, of naar smaak
- 2 eetlepels fijngehakte verse gemberwortel
- 2 eetlepels honing
Bereidingswijze:
1Klop met een garde de vissaus, rijstwijn, sesamolie, suiker, knoflook, gember en honing samen in een kom. Marineer het vlees 6 uur (of een nacht) alvorens het vlees te bereiden.
Opbrengst:
8 broodjes