Voorbereiding:
15 min.
15 min.
Bereiding:
12 min.
12 min.
Klaar in:
27 min.
27 min.
Deze krabkoekjes zijn snel en makkelijk om te maken en misschien wel de lekkerste die ik ooit geproefd heb. Lekker met grove mosterd of een mosterdsausje. Je kunt het beste ‘vettige’ crackers (toastjes) gebruiken. Bekijk ook de video van dit recept!
Ingrediënten:
- 1 ei
- 3 eetlepels mayonaise
- 4 theelepels citroensap
- 1/8 theelepel rode chilivlokken
- 1 theelepel gedroogde dragon
Bereidingswijze:
1Klop ei, mayonaise, citroensap, rode chilivlokken, dragon en lente-ui in een kom. Roer voorzichtig het krabvlees erdoor. Voeg geleidelijk het kruim van de crackers toe, tot je de juiste consistentie hebt bereikt.
2Verhit boter in een koekenpan op medium vuur. Vorm 4 grotere of 8 kleinere koekjes van het mengsel en bak ze goudbruin, ongeveer 5-6 minuten per kant.
Opbrengst:
4 broodjes
