Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Bereiding:
20 min.
20 min.
Klaar in:
30 min.
30 min.
Dit is een zoete citroenstroop om over cakes te gieten, typisch in de Griekse keuken. Kan ook op pannekoeken of over ijs gebruikt worden in plaats van gewone stroop. Het is heel zoet, dus je doet er lang mee!
Ingrediënten:
- 350g honing
- 100ml water
- 4 eetl vers citroensap
- ½ theel citroenrasp
Bereidingswijze:
1Doe de honing, water, citroensap en rasp in een kleine steelpan. Verhit dit op middelmatig vuur en onder af en toe roeren tot het kookt. Kook net zolang door tot het mengsel tot een kwart is ingekookt.
Opbrengst:
12 broodjes
