15 min.
60 min.
90 min.
Deze aromatische cake is perfect om een restje cranberrysaus te verwerken. In plaats van zelfgemaakte cranberrysaus kunt u ook kant-en-klare saus gebruiken!
Ingrediënten:
- 400 gr suiker
- 250g zachte boter
- 3 eieren
- 3 bananen, gepureerd
- 275 gr cranberrysaus
- 125ml melk
- 1 theelepel vanille-extract
Bereidingswijze:
1De oven voorverwarmen op 180°C/gasstand 4. 2 bakvormen van 23×12 cm licht invetten.
2In een grote kom suiker en boter licht en luchtig opkloppen. Eieren erdoor kloppen en vermengen met banaan, cranberrysaus, melk en vanille. In een aparte kom bloem, baksoda, bakpoeder, kaneel en nootmuskaat vermengen en dit in regelmatige porties met de banaanmix vermengen. Walnoot erdoor scheppen en in de ingevette bakvormen schenken.
350-60 minuten in de voorverwarmde oven bakken tot een vleespen schoon uit het midden verwijderd kan worden. 10 minuten in de bakvorm laten afkoelen, uit de vorm halen en op een rooster volledig laten afkoelen.
Opbrengst:
24 broodjes
