Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Bereiding:
15 min.
15 min.
Klaar in:
25 min.
25 min.
Ik wilde iets lekkers en simpels maken voor de lunch van mijn kinderen. Dit recept is voldoende voor 24 mini muffins. Als je een regulier muffin bakblik gebruikt krijg je slechts 12 grotere muffins en moet je de baktijd aanpassen.
Ingrediënten:
- 2 kleine salami’s, in dunne plakjes gesneden
- 100 gr ham, zeer dun gesneden
- 100 gr geraspte milde cheddar kaas
- 100 g geraspte rijpe cheddar
- 100 gr geraspte parmezaanse kaas of Pecorino Romano
Bereidingswijze:
1Verwarm de oven voor op 180 C / gasoven stand 4. Meng alle ingrediënten totdat ze net gemengd zijn en rol er balletjes van ter grootte van een golfbal en leg ze in een ingevet mini-muffin bakblik.
2Bak ongeveer 15 minuten in de voorverwarmde oven of totdat ze goudbruin zijn en terugveren als je er zachtjes in duwt.
Opbrengst:
12 broodjes
