Voorbereiding:
02 min.
02 min.
Bereiding:
05 min.
05 min.
Klaar in:
07 min.
07 min.
De meeste barbecuesauzen hebben als basisingrediënt ketchup, maar in het zuiden van de Verenigde Staten gebruiken ze liever mosterd.
Ingrediënten:
- 1 potje (265 ml) klassieke gele mosterd
- 4 eetlepels honing
- 4 eetlepels lichtbruine basterdsuiker
- 4 eetlepels gedestilleerde ciderazijn
- versgemalen zwarte peper naar smaak
Bereidingswijze:
1Mosterd, honing, suiker en azijn in een pannetje op matig vuur vermengen. Zout en peper naar smaak toevoegen. Aan de kook brengen en 5 minuten zachtjes laten inkoken. Over gaar varkens- of rundvlees scheppen. Heeft u liever een meer stevige smaak, laat het vlees dan 30 minuten in de saus sudderen.
Opbrengst:
12 broodjes
