Voorbereiding:
05 min.
Bereiding:
30 min.
Klaar in:
35 min.

In kippenbouillon gesmoorde selderie; een simpel bijgerecht vol smaak en lekker bij geroosterd vlees.


Ingrediënten:

  • 1 bos selderie, schoongemaakt en in stukken van 10 cm
  • 1/2 theelepel zout
  • 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper
  • 2 eetlepels boter
  • 25 ml kippenbouillon
  • 1 eetlepel verse peterselie, fijngesneden

Bereidingswijze:

1De selderie enkellaags in een grote koekenpan leggen. Op smaak brengen met zout en peper en stukjes boter erover verdelen. De bouillon over de selderie gieten.

2De pan afdekken en op een middelhoog vuur aan de kook brengen. Vuur laag zetten en 30 minuten laten sudderen. Garneren met verse peterselie alvorens te serveren.

Opbrengst:

4 broodjes


GERELATEERDE ARTIKELENMEER VAN DEZE AUTEUR