Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Bereiding:
540 min.
540 min.
Klaar in:
550 min.
550 min.
Dit gerecht kunt u het beste met een slow cooker bereiden. Het rundvlees zal met een vork gemakkelijk uiteen vallen, waardoor het makkelijk in kleine stukjes te maken is. U kunt het vlees vers of bevroren in de slow cooker doen. Serveren met een lekker bolletje of tortilla’s en een groene of koolsalade.
Ingrediënten:
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 1,5-2 kg doorregen runderlappen
- 225 ml witte wijn
- 400 gr gezeefde tomaten
- 1-2 eetlepels Tabasco
- 3 eetlepels knoflook, geperst
- zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
- 1 bosje lente-uitjes, fijngesneden
Bereidingswijze:
1Plaats het vlees in de slow cooker. Overgieten met wijn, passata en tabasco. Kruiden met knoflook, zout en peper naar smaak.
2Afdekken en gedurende 8-9 uur op lage stand koken. Als het vlees gaar is, zal het met een vork uiteen te halen zijn. Vermeng het draadjesvlees goed met de sappen, en voeg lente-uitjes en koriander toe.
Opbrengst:
16 broodjes
